Menu evaluation based on rough MAIRCA and BW methods
The evaluation of dishes represents basic activity in the structuring of menu, which allows the optimal use of resources in order to fully satisfy the expectations of users and restaurant management. This study presents a new approach in menu evaluation using the MultiAttributive Ideal-Real Comparat...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
University in Belgrade
2019-05-01
|
| মালা: | Serbian Journal of Management |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://aseestant.ceon.rs/index.php/sjm/article/view/18736/pdf |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|