Thiol Isomerases: Enzymatic Mechanisms, Models of Oxidation, and Antagonism by Galloylated Polyphenols
Thiol isomerases are a family of enzymes that participate in oxidative protein folding. They contain highly reactive vicinal thiols in a CXXC motif within their catalytic domains to mediate thiol-disulfide switching as part of their reductase, oxidase, and isomerase activity. In addition, they parti...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2025-09-01
|
| Loạt: | Antioxidants |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2076-3921/14/10/1193 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|