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Prif Awduron: Víctor Rodrigo Cerda Mejía, Estela Guardado Yordi, Galo Leonardo Cerda Mejía, Reni Danilo Vinocunga Pillajo, Amaury Pérez Martínez, Erenio González Suárez
Fformat: Artigo
Iaith:Inglês
Cyhoeddwyd: Universidad Católica de Pereira 2022-07-01
Cyfres:Entre Ciencia e Ingeniería
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://revistas.ucp.edu.co/index.php/entrecienciaeingenieria/article/view/2659
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