Advances in Eco‐Friendly Extraction of Fruit Bioactive Compounds: Technologies, Challenges and Future Directions
ABSTRACT Fruit bioactive compounds such as polyphenols, carotenoids, vitamins and fibres provide important antioxidant, anti‐inflammatory and disease‐preventive benefits, but their extraction remains difficult due to poor solubility and the limitations of conventional methods that use toxic solvents...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Wiley-VCH
2026-06-01
|
| মালা: | Analytical Science Advances |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://doi.org/10.1002/ansa.70071 |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|