Phytates as a natural source for health promotion: A critical evaluation of clinical trials

Phytates are a type of organophosphorus compound produced in terrestrial ecosystems by plants. In plant feeds, phytic acid and its salt form, phytate, account for 60%–80% of total phosphorus. Because phytate is a polyanionic molecule, it can chelate positively charged cations such as calcium, iron,...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Sónia M. G. Pires, Rita Silva Reis, Susana M. Cardoso, Raffaele Pezzani, Esteban Paredes-Osses, Ainur Seilkhan, Alibek Ydyrys, Miquel Martorell, Eda Sönmez Gürer, William N. Setzer, Ahmad Faizal Abdull Razis, Babagana Modu, Daniela Calina, Javad Sharifi-Rad
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	Frontiers Media S.A. 2023-04-01
Seria:	Frontiers in Chemistry
Hasła przedmiotowe:	phytate nutrients health benefits clinical trials organophosphorus compound
Dostęp online:	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fchem.2023.1174109/full
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!