Caracterização do mercado consumidor de sucos prontos para o consumo
O mercado brasileiro de sucos prontos para beber está em franca expansão, acompanhando a tendência mundial de consumo de bebidas saudáveis e saborosas. O presente trabalho objetivou traçar o perfil dos consumidores de sucos industrializados da cidade de Viçosa, MG. A pesquisa foi exploratória, descr...
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
2014-12-01
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| Serier: | Brazilian Journal of Food Technology |
| Fag: | |
| Online adgang: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232014000400305&lng=en&tlng=en |
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