Justificativas e motivações do consumo e não consumo de café
O estudo do perfil dos consumidores e dos fatores envolvidos no processo de compra do café é uma ferramenta importante na identificação dos diferentes segmentos deste mercado e de suas potencialidades. Por outro lado, também é importante compreender porque alguns consumidores recusam a bebida. Porta...
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| Publicado en: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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| Autores principales: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Português |
| Publicado: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2009
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940098009 |
| Etiquetas: |
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