Metabolomic Profile of <i>Arthrospira platensis</i> from a Bulgarian Bioreactor—A Potential Opportunity for Inclusion in Dietary Supplements

The present study aims to elucidate the metabolomic profile of <i>Arthrospira platensis</i> grown in a bioreactor in Bulgaria. The results show that <i>Arthrospira platensis</i> has a high content of mannose, 137.02 mg g⁻¹, and vitamin A (retinol)—10.3 μg/100 g. High concentrations of cal...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Krastena Nikolova, Galia Gentscheva, Desislava Gyurova, Vera Pavlova, Ivayla Dincheva, Margarita Velikova, Anelia Gerasimova, Lubomir Makedonski, Georgi Gergov
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	MDPI AG 2024-01-01
Loạt:	Life
Những chủ đề:	<i>Arthrospira platensis</i> vitamins amino acids fatty acids sterol content elemental composition
Truy cập trực tuyến:	https://www.mdpi.com/2075-1729/14/2/174
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!