Utilização do yacon ( Smallanthus sonchifolius ) na proteção contra colonização intestinal de frangos de corte infectados por Salmonella Enteritidis

RESUMO Os frutanos do tipo inulina são oligossacarídeos que favorecem a multiplicação de determinados gêneros bacterianos no intestino, promovendo um efeito prebiótico. Este trabalho avaliou o efeito da inulina extraída de raízes de yacon (Smallanthus sonchifolius) sobre a colonização intestinal de...

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Dades bibliogràfiques

Autors principals:	M.G.X. Oliveira, M.C. Porretta, N.M. Itaya, M.C.V. Oliveira, J.N. Reple, M.P.V. Cunha, L.A. Sanches, Y.M. Davies, M.C. Menão, J.C.S. Borges, L.E.M. Polaquini, T. Knöbl
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
Col·lecció:	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Matèries:	avicultura inulina prebióticos Salmonella
Accés en línia:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352017000300695&lng=en&tlng=en
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