Mercados campesinos, ¿estrategia de implementación de la soberanía alimentaria?: Caso Sibaté (Cundinamarca)

Mercados Campesinos ha sido una estrategia de comercialización implementada en varias regiones de Colombia, buscando acercar el productor al consumidor y potenciar la participación política del campesinado. Este artículo analiza el proceso de Mercados Campesinos a través de un estudio de caso en el...

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מידע ביבליוגרפי

Principais autores:	Jenny Paola Pachón-Romero, Fabio Alberto Pachón-Ariza
פורמט:	Artigo
שפה:	Inglês
יצא לאור:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2020-08-01
סדרה:	Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación
נושאים:	soberanía alimentaria; mercado campesino; circuitos cortos de comercialización; mercados alternativos de alimentos
גישה מקוונת:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/investigacion_duitama/article/view/11681
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