Mercados campesinos, ¿estrategia de implementación de la soberanía alimentaria?: Caso Sibaté (Cundinamarca)

Mercados Campesinos ha sido una estrategia de comercialización implementada en varias regiones de Colombia, buscando acercar el productor al consumidor y potenciar la participación política del campesinado. Este artículo analiza el proceso de Mercados Campesinos a través de un estudio de caso en el...

Cijeli opis

Bibliografski detalji

Glavni autori:	Jenny Paola Pachón-Romero, Fabio Alberto Pachón-Ariza
Format:	Artigo
Jezik:	Inglês
Izdano:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2020-08-01
Serija:	Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación
Teme:	soberanía alimentaria; mercado campesino; circuitos cortos de comercialización; mercados alternativos de alimentos
Online pristup:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/investigacion_duitama/article/view/11681
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