Diego Roldán, Chimeneas de carne. Una historia del frigorífico Swift de Rosario. 1907-1943, Rosario, Prohistoria ediciones, 2008
Diego Roldán, Chimeneas de carne. Una historia del frigorífico Swift de Rosario. 1907-1943, Rosario, Prohistoria ediciones, 2008
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Económicas
2013-05-01
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| coleção: | H-Industri@ |
| Acesso em linha: | https://ojs.econ.uba.ar/index.php/H-ind/article/view/435 |
| Tags: |
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