Físico-química de variedades de acerola em dois estádios de maturação
As áreas de plantios de aceroleiras para fins comerciais vêm aumentando progressivamente com a utilização da acerola pelas indústrias alimentícias e farmacêuticas. O objetivo do presente trabalho foi caracterizar física e quimicamente variedades de acerola em dois estádios de maturação. Frutos de ci...
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| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
2018-10-01
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| coleção: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/5736 |
| Tags: |
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