Código QR (código de barras bidimensional)

Penggunaan Campuran Karaginan dan Konjak dalam Pembuatan Permen Jelli

Penelitian penggunaan campuran karaginan dan konjak dalam pembuatan permen jelli telah dilakukan. Perbandingan antara karaginan dan konjak adalah 2:1. Penggunaan campuran ini dalam permen jelli divariasi dari 1,5; 2; 2,5 dan 3%. Parameter yang diamati untuk mengetahui kualitas produk permen jelli me...

תיאור מלא

שמור ב:
Principais autores: Subaryono Subaryono, Bagus Sediadi Bandol Utomo
פורמט: Artigo
שפה:Indonésio
יצא לאור: Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2006-03-01
סדרה:Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
נושאים:
carrageenan, jelly candy, conjac
גישה מקוונת:http://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/227
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים