Seguridad alimentaria, autosuficiencia y disponibilidad del amaranto en México
En México la obesidad y la desnutrición son un grave problema de salud pública por lo que el rescate de cultivos nutritivos y superavitarios, como los es el del amaranto, surge como una alternativa para contribuir a mejorar la dieta alimenticia y favorecer la disminución de los problemas de malnutri...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Instituto de Investigaciones Económicas
2016-01-01
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| Colecção: | Problemas del Desarrollo |
| Acesso em linha: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11846179006 |
| Tags: |
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