Comparisons of carcass traits, meat quality, and serum metabolome between Shaziling and Yorkshire pigs

This study aims to compare the meat quality of Shaziling and Yorkshire pigs and to find the potential indicator in serum for superior meat quality. Six Shaziling and Yorkshire pigs at 30, 60, 90, 150, 210, and 300 d of age were selected to examine carcass traits, meat quality, and serum metabolome....

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Bo Song, Changbing Zheng, Jie Zheng, Shiyu Zhang, Yinzhao Zhong, Qiuping Guo, Fengna Li, Cimin Long, Kang Xu, Yehui Duan, Yulong Yin
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	KeAi Communications Co., Ltd. 2022-03-01
Շարք:	Animal Nutrition
Խորագրեր:	Shaziling pig Yorkshire pig Carcass trait Meat quality Serum metabolome
Առցանց հասանելիություն:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S240565452100158X
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!