Pasteurizador de leche para la elaboración de suero costeño
El proceso de pasteurización consiste en el calentamiento de líquidos hasta una temperatura que permita la eliminación de microorganismos patógenos, y de esta forma, extender el tiempo de vida útil del producto. El prototipo pasteurizador automático de leche como primera etapa en la línea de produc...
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| मुख्य लेखकों: | , , , , , , , |
|---|---|
| स्वरूप: | Artigo |
| भाषा: | Inglês |
| प्रकाशित: |
Universidad Católica de Pereira
2017-06-01
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| श्रृंखला: | Entre Ciencia e Ingeniería |
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://revistas.ucp.edu.co/index.php/entrecienciaeingenieria/article/view/225 |
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