Evaluación del nivel competitivo de un desinfectante de alimentos desarrollado a partir de cálices de flor de Jamaica

Este estudio tuvo como objetivo evaluar el nivel competitivo de un desinfectante de alimentos desarrollado a partir de extractos de cálices de la flor de Jamaica, el cual puede tener un impacto favorable en prevención de la salud, identificando, además, los factores que influyen en su sector para su...

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Autori principali:	Oscar Montaño Arango, José Ramón Corona Armenta, Héctor Rivera Gómez, Enrique Martínez Muñoz, Gustavo Erick Anaya Fuentes
Natura:	Artigo
Lingua:	Espanhol
Pubblicazione:	Instituto Tecnológico Metropolitano 2023-01-01
Serie:	Revista CEA
Soggetti:	cadena de suministro cálices de flor de jamaica competitividad desarrollo regional desinfectante de alimentos
Accesso online:	https://revistas.itm.edu.co/index.php/revista-cea/article/view/2315
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