Hygroscopicity of baru (Dipteryx alata Vogel) fruit

ABSTRACT With the knowledge on the hygroscopic equilibrium of the baru (Dipteryx alata Vogel) fruit, the product can be adequately handled to maintain the moisture content at the levels recommended for safe storage. Thus, this paper aimed to determine the water desorption isotherms of baru fruits at...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Daniel E. C. de Oliveira, Osvaldo Resende, Lílian M. Costa, Weder N. Ferreira Júnior, Silva Igor O. F.
Médium:	Artigo
Jazyk:	Inglês
Vydáno:	Universidade Federal de Campina Grande
Edice:	Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Témata:	teor de água de equilíbrio modelagem matemática isotermas de dessorção
On-line přístup:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662017000400279&lng=en&tlng=en
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!