Hygroscopicity of baru (Dipteryx alata Vogel) fruit

ABSTRACT With the knowledge on the hygroscopic equilibrium of the baru (Dipteryx alata Vogel) fruit, the product can be adequately handled to maintain the moisture content at the levels recommended for safe storage. Thus, this paper aimed to determine the water desorption isotherms of baru fruits at...

Полное описание

Библиографические подробности

Главные авторы:	Daniel E. C. de Oliveira, Osvaldo Resende, Lílian M. Costa, Weder N. Ferreira Júnior, Silva Igor O. F.
Формат:	Artigo
Язык:	Inglês
Опубликовано:	Universidade Federal de Campina Grande
Серии:	Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Предметы:	teor de água de equilíbrio modelagem matemática isotermas de dessorção
Online-ссылка:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662017000400279&lng=en&tlng=en
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!