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Leches a base de plantas: Nuez de marañón (anacardo)

La disponibilidad y el consumo de alternativas de leche a base de plantas, también conocidas como no lácteas, han ido en aumento. Las ventas de alternativas a la leche no láctea se han más que duplicado, mientras que el consumo de leche de vaca tradicional ha disminuido. Este aumento puede deberse...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Jamie Zeldman, Daniela Rivero-Mendoza, Wendy J. Dahl
Format: Artigo
Idioma:Inglês
Publicat: The University of Florida George A. Smathers Libraries 2020-10-01
Col·lecció:EDIS
Matèries:
Accés en línia:https://192.168.36.130/edis/article/view/125299
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