The study of biotechnological potential of Lactobacillus sakei LSK-103
Lactic acid bacteria play an important role in the production of food. Bacterial cultures widely used in the food industry often have a set of characteristics that ensure the stability of the production. The biotechnological properties of Lactobacillus sakei LSK-103 have been studied in the present...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Russo |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Murmansk State Technical University
2021-09-01
|
| தொடர்: | Vestnik MGTU |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | http://vestnik.mstu.edu.ru/show-eng.shtml?art=2107 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|