A Study of Milk Composition and Coagulation Properties of Holstein-Friesian, Jersey, and Their Cross Milked Once or Twice a Day

The objective of the study was to explore the effect of breed on the composition and coagulation properties (rennet coagulation time (min), curd firming rate (min), and curd firmness (mm)) of milk from cows milked once a day or twice a day in the morning and afternoon, using a Formagraph. Thirty cow...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Inthujaa Sanjayaranj, Nicolas Lopez-Villalobos, Hugh T. Blair, Patrick W. M. Janssen, Stephen E. Holroyd, Alastair K. H. MacGibbon
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	MDPI AG 2023-02-01
মালা:	Dairy
বিষয়গুলি:	breed cow curd firming milk composition milking frequency milking time
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://www.mdpi.com/2624-862X/4/1/12
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!