Análisis etnobotánico de variedades locales de maguey pulquero en el noreste del Estado de México
Los magueyes pulqueros (Agave salmiana y Agave mapisaga) son especies de importancia económica, y gastronómica para gente que vive en las regiones rurales de México. El objetivo de la investigación presente fue documentar el aprovechamiento de variedades locales de magueyes pulqueros a través de en...
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| Главные авторы: | , , , , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Inglês |
| Опубликовано: |
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
2026-07-01
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| Серии: | Polibotánica |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://polibotanica.mx/index.php/polibotanica/article/view/1286 |
| Метки: |
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