Le disuguaglianze socio-economiche nei consumi alimentari in Italia: evoluzioni strutturali, trend e stili di vita

L’obiettivo del presente lavoro è quello di presentare un quadro sull’evoluzione dei consumi alimentari in Italia, cercando di evidenziare i fattori socio-economici che sono alla base del cambiamento strutturale nei consumi e nello stile di vita delle famiglie. I principali risultati, alla luce del...

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Bibliografische Detailangaben

Hauptverfasser:	Rosalba Rombaldoni, Elisa Lello, Edgar Sanchez Carrera
Format:	Artigo
Sprache:	Inglês
Veröffentlicht:	Università degli Studi di Urbino Carlo Bo 2021-04-01
Schriftenreihe:	Argomenti: Rivista di Economia, Cultura e Ricerca Sociale
Schlagworte:	consumi alimentari disuguaglianze socio-economiche sicurezza alimentare. food social gap
Online-Zugang:	https://journals.uniurb.it./index.php/argomenti/article/view/2459
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