Evaluación de la concentración de mercurio en arroz (Oryza sativa) crudo y cocido procedente del municipio de San Marcos- Sucre y zona aurífera del municipio de Ayapel - Córdoba

Introducción: Los metales se encuentran en todos los alimentos, siendo de mayor preocupación la presencia de metales tóxicos como el mercurio, debido a los efectos adversos que causa en la salud del hombre, lo que lo ha convertido en un grave problema de salud pública. Objetivo: Evaluar la concentra...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Marcela P. Argumedo G., Carlos Vergara R., Jhon V. Vidal D., Jose L. Marrugo N.
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Publicaciones UIS 2015-08-01
coleção:	Salud UIS
Assuntos:	Minería Aurífera Mercurio Arroz Espectrofotometría de Absorción Atómica por Vapor Frío Salud Pública
Acesso em linha:	http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-08072015000200008&lng=en&tlng=en
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