QR குறியீடு

Karakteristik Sensoris Daging Ayam Kampung Unggul Balitnak (KUB) yang Diberi Tepung Daun Katuk (Sauropus androgynus) dalam Ransum

ABSTRACT. Ayam KUB merupakan unggas lokal hasil inovasi breeding yang dilakukan oleh Balitnak. Karakteristik daging ayam KUB menyerupai daging ayam lokal atau kampung pada umumnya yaitu agak alot. Faktor kealotan atau keempukan seperti halnya aroma dan warna sangat memengaruhi penerimaan di masyarak...

முழு விளக்கம்

சேமிக்கப்பட்டது:
முதன்மை ஆசிரியர்கள்: Anggraeni Anggraeni, Dewi Wahyuni, Indry Cahya
வடிவம்: Artigo
மொழி:Inglês
வெளியிடப்பட்டது: Animal Husbandry Department, The Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University 2022-10-01
தொடர்:Jurnal Agripet
பொருள்கள்:
ayam kub
flavonoid
katuk leaf flour
kualitas sensoris
kub chicken
pufa
sensory quality
ஆன்லைன் அணுகல்:https://jurnal.usk.ac.id/agripet/article/view/22033
குறிச்சொற்கள்: குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும்
டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!

ஒத்த வளங்கள்