Capacidad antioxidante: conceptos, métodos de cuantificación y su aplicación en la caracterización de frutos tropicales y productos derivados

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Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолчид:	Alfredo Vázquez-Ovando, José David Mejía-Reyes, Karina Elizabeth García-Cabrera, Gamaliel Velázquez-Ovalle
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Inglês
Хэвлэсэн:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) 2022-04-01
Цуврал:	Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales
Нөхцлүүд:	ABTS antioxidantes alimento funcional frutas tropicales DPPH FRAP
Онлайн хандалт:	http://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/4023
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!