Detection of Cashew Allergens in Foods by Ultra-high Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
A quantitative method for the detection of cashew allergens in foods was established based on ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (UPLC-MS/MS). Cashew samples were extracted, trypsinized, purified, and separated using an Easy nLC 1000 nano-liquid chromatograph, and...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
China Food Publishing Company
2023-02-01
|
| Loạt: | Shipin Kexue |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.spkx.net.cn/fileup/1002-6630/PDF/2023-44-4-044.pdf |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|