Pengaruh Infusa Daun Salam (Syzygium polyanthum) terhadap Kualitas Daging Ayam Broiler pada Suhu Ruang
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman dengan infusa daun salam (Syzygium polyanthum) terhadap kualitas daging ayam broiler pada suhu ruang. Daging ayam broiler pada bagian pectoralis superficialis sebanyak 48 sampel diuji dalam penelitian ini menggunakan rancangan acak lengka...
Guardat en:
| Autors principals: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicat: |
Universitas Udayana
2018-11-01
|
| Col·lecció: | Indonesia Medicus Veterinus |
| Accés en línia: | https://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/45230 |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|