PENGARUH PENGGUNAAN BERBAGAI SUMBER PREBIOTIK TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA YOGHURT SINBIOTIK
<p>Hiperkolesterolemia merupakan penyakit kardiovaskuler yang merupakan penyebab kematian utama di dunia. Penurunkan kadar kolesterol LDL dapat dilakukan dengan cara pengaturan pola diet misalnya konsumsi yoghurt sinbiotik. Yoghurt sangat berpotensi untuk dikembangkan. Hal tersebut dapat dilakukan d...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Indonésio |
| Veröffentlicht: |
Department of Food Technology
2022-06-01
|
| Schriftenreihe: | Jurnal Teknologi Pangan |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/teknologi-pangan/article/view/2884 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|