Changes of physicochemical indexes and flavor substances of aged vinegar packaging with polyethylene blown film during storage period
The effects of polyethylene (PE) blown film on the quality of aged vinegar were investigated by measuring the dynamic changes of basic physicochemical indexes, amino acids, organic acids and volatile flavor substances of aged vinegar packaging with PE blown film during storage period. The results sh...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்: | |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Editorial Department of China Brewing
2025-02-01
|
| தொடர்: | Zhongguo niangzao |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://manu61.magtech.com.cn/zgnz/fileup/0254-5071/PDF/0254-5071-2025-44-2-206.pdf |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|