Preço de hortaliças orgânicas segundo canal de comercialização
O estudo comparou os preços de hortaliças provenientes de sistemas de produção orgânica e convencional em quatro canais de abastecimento com características distintas em Brasília-DF. Os preços de 25 alimentos foram coletados em dois períodos, novembro de 2015 e abril de 2016, nos seguintes locais: d...
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Estadual de Campinas
2018-04-01
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| coleção: | Revista Segurança Alimentar e Nutricional |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650637 |
| Tags: |
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