К ВОПРОСУ ОЦЕНКИ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА ЗЕРНОВЫХ ОТРУБЕЙ

Зерновые отруби в соответствии с их биохимическим составом широко используются при производстве кормов и как пищевая добавка с высоким содержанием ценных нутриентов. Новые нетрадиционные направления использования зерновых отрубей позволят расширить ассортимент получаемых продуктов. Цель настоящей ра...

詳細記述

書誌詳細

主要な著者:	Людмила Николаевна Крикунова, Елена Васильевна Дубинина, Максим Александрович Захаров, Ирина Валерьевна Лазарева
フォーマット:	Artigo
言語:	Inglês
出版事項:	Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова 2022-01-01
シリーズ:	Ползуновский вестник
主題:	зерновые отруби, зольность, гранулометрический состав, общее содержание катионов калия, кальция, магния, фосфора в золе, концентрация водорастворимых форм микроэлементов
オンライン･アクセス:	https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/37
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!