Abrasive Stripping Square Wave Voltammetry of Some Natural Antioxidants
Square wave voltammetric net peak potentials of investigated microparticles increase in the order delphinidin < epigallocatechin gallate < epigallocatechin < cyanidin < myricetin < pelargonidin < epicatechin gallate. This order is explained by the structural differences.
保存先:
| 主要な著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Inglês |
| 出版事項: |
Elsevier
2016-01-01
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| シリーズ: | International Journal of Electrochemical Science |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1452398123158871 |
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