Fonctionnalité, résilience, maintenance, acides gras insaturés Un exemple : l’acide linoléique et les récepteurs du LDL-cholestérol

Fonctionnalité, résilience, maintenance, et acides gras poly-insaturés. Il deviendra impossible dans le futur de poser le problème des apports nutritionnels conseillés sans se poser la question : Conseillés dans quel but ? Comptable, humanitaire, épanouissement individuel ? Obtenir une croissance, u...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Mendy François
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	EDP Sciences 2001-07-01
Col·lecció:	Oléagineux, Corps gras, Lipides
Matèries:	AGPI acide linoléique linolénique en sn-2 oléique palmitique myristique en sn-2 récépteurs-LDL VLDL fonctionnalité résilience maintenance apports journaliers conseillés limites minimales et maximales des apports acceptables…
Accés en línia:	http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2001.0321
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