Présence d’isomères conjugués de l’acide linoléique (ALC) dans des huiles de friture provenant de la restauration
Furkejuvvon:
| Váldodahkkit: | , , |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Artigo |
| Giella: | Inglês |
| Almmustuhtton: |
EDP Sciences
2000-01-01
|
| Ráidu: | Oléagineux, Corps gras, Lipides |
| Liŋkkat: | http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2000.0110b |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|