Characterization and in vitro assessment of probiotic potential of Lactiplantibacillus plantarum BXM2 from fermented honey passion fruit beverage

Abstract A potential probiotic strain BXM2 was isolated from naturally fermented honey passion fruit beverage, and identified as Lactiplantibacillus plantarum using 16S rDNA sequence analysis, rpoA gene sequence analysis combined with API bacterial identification method. BXM2 was evaluated for its p...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Xuefang Guan, Dazhou Zhao, Yijun Yang, Junyang Huang, Bin Lin, Yafeng Zheng, Qi Wang
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	Wiley 2023-09-01
মালা:	Food Frontiers
বিষয়গুলি:	antibacterial activity fermentation gastrointestinal tolerance Lactiplantibacillus plantarum probiotic
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://doi.org/10.1002/fft2.240
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!