Studies of Some Physical Properties of the extracted gelatin from Cynoglossus bilineatus skin
The study included extracting of gelatin from the fish`s skin Cynoglossus bilineatus using acid and alkaline pretreatment the chemical analysis of the experiment fishes skin shows that the extracted gelatin was 11.7% for yield, 85.7% for protein, 0.84% for fat , 0.65% for ash and 12.81% moisture. Th...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Árabe |
| Được phát hành: |
The University of Basrah
2021-12-01
|
| Loạt: | المجلة العراقية للاستزراع المائي |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ijaqua.uobasrah.edu.iq/index.php/jaqua/article/view/107 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|