Keamanan dan Kualitas Makanan Pendamping ASI (MPASI) Ransum Bencana dengan Teknologi Pengemasan Retort Pouch

Latar Belakang: Bencana alam merupakan salah satu masalah yang sering terjadi. Bencana alam menyebabkan gangguan ketersediaan pangan, termasuk makanan pendamping ASI (MPASI). Oleh karena itu, diperlukan inovasi MPASI bentuk ransum darurat bencana dengan daya simpan lama dan aman dikonsumsi. Teknolog...

Cijeli opis

Bibliografski detalji

Glavni autori:	Nanang Nasrulloh, Iin Fatmawati, Richard Endang Srihari Mochni
Format:	Artigo
Jezik:	Inglês
Izdano:	Universitas Airlangga 2024-12-01
Serija:	Amerta Nutrition
Teme:	mpasi pangan darurat ransum darurat retort pouch total bakteri
Online pristup:	https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/63218
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!