Conservação pós-colheita da lima ácida “Tahiti” tratada com 1-metilciclopropeno
Embora a lima ácida ‘Tahiti’ não seja um fruto climatérico, o etileno está envolvido na degradação das clorofi las da casca, podendo o 1-metil- ciclopropeno (1- MCP) ser efi ciente na conservação da cor e da qualidade do fruto. Com o objetivo de testar esta hipótese, foi realizado um estudo com fru...
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| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Universidade Federal de Santa Catarina
2008-01-01
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| Serie: | Biotemas |
| Accesso online: | https://periodicos.ufsc.br/index.php/biotemas/article/view/20852 |
| Tags: |
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