Reply to Comment on Huang, X., et al. “Sourdough Fermentation Degrades Wheat Alpha-Amylase/Trypsin Inhibitor (ATI) and Reduces Pro-Inflammatory Activity”. <i>Foods</i> 2020, <i>9</i>, 943
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Gardado en:
| Principais autores: | , , , |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado: |
MDPI AG
2020-10-01
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| Series: | Foods |
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.mdpi.com/2304-8158/9/10/1405 |
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