Fermented foods as probiotics: A review
Fermented foods and drinks derived from animals as well as plants play an important role in diets. These foods usually contain lactic acid bacteria (LAB) grown during fermentation, and these naturally contain compounds, including organic acids, ethanol, or antimicrobial compounds with the ability to...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Wolters Kluwer Medknow Publications
2021-01-01
|
| தொடர்: | Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | http://www.japtr.org/article.asp?issn=2231-4040;year=2021;volume=12;issue=4;spage=335;epage=339;aulast=Soemarie |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|