Unlocking the Functional Potential of <i>Lonicera caerulea</i>: Chemical Profile, Antioxidant, and <i>α</i>-Amylase and <i>α</i>-Glucosidase Inhibitory Activities of Extracts from Ripe, Unripe, and Lactofermented Fruits

Honeysuckle berries (<i>Lonicera caerulea</i>) represent a valuable source of bioactive compounds, primarily flavonoids, and iridoids. This study compared the chemical composition and in vitro antioxidant and antidiabetic properties of resin-purified extracts from ripe, unripe, and unripe lactoferme...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Karolina Kaptsiuh, Agata Czyżowska, Anna Otlewska, Tomasz Sozański, Alicja Zofia Kucharska
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	MDPI AG 2026-05-01
Loạt:	Biomolecules
Những chủ đề:	<i>Lonicera caerulea</i> honeysuckle berry fermentation fruit extracts chemical composition loganic acid
Truy cập trực tuyến:	https://www.mdpi.com/2218-273X/16/5/673
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!