Оцінка аксидантної активності екстракту продуктів переробки рослинної сировини та деяких сумішей їх основних сполук електрохімічним методом
Екстракти харчових продуктів можуть бути використані як антиоксиданти, тобто потенційні «екологічно чисті відновники» для отримання наномасштабних матеріалів для інгібування корозії металів у корозійних середовищах. Фенольні сполуки та флавоноїди, органічні кислоти та терпеноїдні сполуки є найбільш...
Gardado en:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado: |
Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute
2021-05-01
|
| Series: | Екологія, людина, суспільство |
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://ecoconference.kpi.ua/article/view/233070 |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|