Оцінка аксидантної активності екстракту продуктів переробки рослинної сировини та деяких сумішей їх основних сполук електрохімічним методом
Екстракти харчових продуктів можуть бути використані як антиоксиданти, тобто потенційні «екологічно чисті відновники» для отримання наномасштабних матеріалів для інгібування корозії металів у корозійних середовищах. Фенольні сполуки та флавоноїди, органічні кислоти та терпеноїдні сполуки є найбільш...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute
2021-05-01
|
| Colección: | Екологія, людина, суспільство |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://ecoconference.kpi.ua/article/view/233070 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|