Fonte Alternativa de Pectina Citrica
Residuos de limao-bergamota (Citrus bergamia R.), constituidos principalmente de albedo, foram processados para a obtencao de pectina. Os resultados encontrados demonstram que essa materia-prima pode ser uma boa fonte alternativa para a obtencao de pectina citrica. Os parametros que influenciam a ex...
I tiakina i:
| Ngā kaituhi matua: | , , |
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| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Inglês |
| I whakaputaina: |
Universidade Federal do Rio Grande
2007-11-01
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| Rangatū: | Vetor |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://www.seer.furg.br/vetor/article/view/304 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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