مقایسه کیفیت و ایمنی محصولات سوسیس و کالباس عرضه شده در شهر سبزوار با استانداردها
زمینه و هدف: سوسیس و کالباس پس از تولید و بسته بندی در جریان عرضه، دستخوش تغییر می شوند که می تواند سلامت افراد را به مخاطره اندازد. لذا کنترل این محصولات پرمصرف به دلیل تنوع و سهولت دسترسی به آن ها حایز اهمیت می باشد. هدف این پژوهش بررسی کیفیت و ایمنی دو محصول سوسیس و کالباس می باشد. مواد و روش ها:...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Persa |
| Udgivet: |
Sabzevar University of Medical Sciences
1970-01-01
|
| Serier: | مجله دانشگاه علوم پزشکی سبزوار |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://jsums.medsab.ac.ir/article_105_2f7e608a84c9f3a404c14c9f961cab19.pdf |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|