Evaluación de la calidad fisicoquímica de jitomate (Lycopersicum esculentum Mill), tipo saladette Variedad El Cid F-1
El experimento se realizó con el fin de determinar algunas de las características fisicoquímicas bajo diversos grados de madurez, seleccionándolos de acuerdo con su porcentaje de coloración; peso, dimensiones, pH, °Brix y acidez titulable las cuales son parámetros para decidir si el fruto está comp...
保存先:
| 主要な著者: | , , , , |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Editorial Agrícola Tuxpan
2016-12-01
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| シリーズ: | Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://revistabioagro.mx/index.php/revista/article/view/70 |
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