Aloe-Based Edible Coating to Maintain Quality of Fresh-Cut Italian Pears (<i>Pyrus communis</i> L.) during Cold Storage
Pear fruits are known for their antioxidant and nutritional characteristics. However, they are very susceptible to rapid decay. Edible coating (EC) represents a good strategy to maintain postharvest quality. The effects of two EC in slowing down the senescence processes in fresh-cut ‘Coscia’ pears w...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
MDPI AG
2021-12-01
|
| தொடர்: | Horticulturae |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.mdpi.com/2311-7524/7/12/581 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|